VÌ SAO HOA ĐẬU BIẾC ĐỔI MÀU?
Tại sao hoa đậu biếc đổi màu? Hoa đậu biếc (Clitoria ternatea, thường được biết với tên gọi Asian pigeonwings, bluebellvine, blue pea, butterfly pea, cordofan pea hoặc Darwin pea). Loài hoa này có màu xanh biếc hoặc xanh tím rất bắt mắt, đây cũng là một trong những lý do mà chúng được gọi tên là “hoa đậu biếc”.
Tại sao hoa đậu biếc đổi màu?
Hoa đậu biếc có công dụng rất tốt: Chống lão hóa; Tăng cường miễn dịch; Tốt cho tim mạch; Giảm trầm cảm; Giải độc cơ thể; Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
Hoa đậu biếc có thể sử dụng để pha chế nước uống và nấu ăn, mang lại màu sắc rất đẹp.
Tuy nhiên, các bạn biết không, hoa đậu biếc còn sử dụng để học viên ETI học tiếng Anh nữa. Các bạn cùng ETI xem hoạt động STEAM hóa học của ETI như thế nào nhé!
Nguyên liệu:
- 20 hoa đậu biếc
- 1 quả chanh
- 8 muỗng cà phê đường
- 300ml nước sôi
- 2 ly thủy tinh
Hướng dẫn:
1. Cho 10 hoa đậu biếc vào mỗi ly thủy tinh
2. Đổ nước sôi khoảng 70% ly
3. Cho 4 muỗng cà phê đường vào mỗi ly, khuấy đều
4. Đợi khoảng 10 phút để nước nguội và hoa đậu biếc tiết ra màu xanh
5. Vắt 1/2 quả chanh vào mỗi ly
6. Khấy đều, bạn sẽ thấy màu xanh hoa đậu biếc chuyển sang màu tím
Thế là các bạn đã hoàn thành thí nghiệm hóa học rồi. Đồng thời, có một ly nước chanh hoa đậu biếc tuyệt ngon. Nếu thích thì nhích thêm đá vào để có một ly chanh đá hoa đậu biếc mát rượi.
Điều đó xảy ra thế nào?
Tại sao màu hoa đậu biếc thay đổi? Thật kỳ diệu phải không các bạn? Giải thích khoa học đó là tính ổn định của màu sắc phụ thuộc vào độ pH và nếu chúng ta thêm một chất có tính a-xít (chất chua) chẳng hạn như nước chanh sẽ làm giảm độ pH và làm nước chuyển sang màu tím xanh.
Chinh Garden là cửa hàng vật tư nông nghiệp số 1 Việt Nam, ra đời giúp bạn LÀM VƯỜN một cách ĐƠN GIẢN, NHANH CHÓNG và HIỆU QUẢ.
Kết nối với Chinh Garden:
Hotline: 0901 246 186.
Địa chỉ: Trung Kiên, Yên Lạc, Vĩnh Phúc.
Website: https://chinhgarden.com/
Blog: https://chinhgarden.blogspot.com/
Facebook: https://www.facebook.com/ChinhGarden
YouTube: https://www.youtube.com/Chinhgarden
Instagram: https://www.instagram.com/chinhgarden/
Twitter: https://twitter.com/GardenChinh
Pinterest: https://www.pinterest.com/ChinhGarden/
Tumblr: https://chinhgarden.tumblr.com/